키친보드의 시장 변화

이 게시물은 스포카의 신규 서비스 키친보드가 시장의 고객 가치 사슬을 어떻게 변화시키고 있는지 설명합니다.

디커플링 개념

• 기술이 아닌 고객의 니즈가 시장의 붕괴를 초래함
• 약한 고리를 찾아 새로운 서비스로 대체하는 것이 디커플링

식자재 시장 집중

키친보드는 외식업 매장들의 식자재 비용 관리의 약한 고리를 발견하고, 사용자가 쉽게 비용을 정리할 수 있는 서비스를 제공하여 고객의 불편을 해결하고 있습니다. 현재 월 100억 이상의 식자재 금액을 관리하고 있으며, 새로운 고객 가치 사슬로 확장을 준비하고 있습니다.